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Delicie-se com Macarrão Cremoso e Espinafre: A combinação Perfeita de Cogumelos e Textura Rica

Macarrão cremoso com cogumelos e espinafre,
uma refeição rica e nutritiva que combina sabores intensos e textura suave.


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Cremoso e Irresistível: Macarrão com Cogumelos e Espinafre para uma Refeição Sofisticada. Confira após a imagem!

Macarrão com Cogumelos e Espinafre

Ingredientes 

  • 250 g de macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 cebola média (picada)


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  • 2 dentes de alho (picados)

  • 300 g de cogumelos (fatiados; pode usar champignon, shiitake, ou portobello)

  • 1 xícara de espinafre fresco (picado)

  • 1 xícara de creme de leite fresco

  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1 colher de chá de tomilho seco (opcional)

  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para um toque ácido)

Modo de Preparo

Cozinhar o macarrão:

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.


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Prepare o molho:

  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

  • Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos, cerca de 2-3 minutos.

  • Acrescente os cogumelos e cozinhe até que fiquem dourados e macios, cerca de 5-7 minutos.

  • Adicione o espinafre e cozinhe até que murcha, cerca de 2 minutos.

  • Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo para combinar. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até o molho começar a engrossar.

Finalize o prato:

  • Misture o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até derreter e incorporar ao molho.

  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e tomilho seco (se usar). Ajuste os temperos a gosto.

  • Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem até que o macarrão esteja bem coberto com o molho cremoso.

Servir:

  • Se desejar, adicione um pouco de suco de limão para um toque ácido.

  • Sirva o macarrão cremoso quente, polvilhado com mais queijo parmesão e folhas de espinafre frescas, se desejar.

Essa receita de macarrão cremoso com cogumelos e espinafre é perfeita para um jantar reconfortante e nutritivo, oferecendo uma combinação deliciosa de sabores e texturas. Bom apetite!


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Sugestões de Produtos para Macarrão Cremoso com Cogumelos e Espinafre:

Azeite de Oliva Extravirgem: Ideal para refogar os vegetais e adicionar um toque de sabor saudável ao prato.

Cogumelos Frescos (Champignon ou Shiitake): Perfeitos para criar uma base saborosa e rica no molho cremoso.

Creme de Leite Fresco: Adiciona uma textura cremosa e indulgente ao molho, tornando-o irresistível e suave.

Queijo Parmesão Ralado: Oferece um sabor intenso e um toque de riqueza ao molho, além de ajudar a engrossar e enriquecer o prato.

Espinafre Fresco: Ideal para adicionar um frescor e nutrientes ao macarrão, complementando a riqueza do molho.

Esses produtos são encontrados em supermercados e ajudam a criar um macarrão cremoso e delicioso. Bom apetite!

Além do macarrão, o creme de leite fresco é excelente para preparar sopas e molhos cremosos, enquanto o queijo parmesão ralado é ótimo para gratinar pratos e adicionar um toque de sabor a saladas e risotos. Os cogumelos frescos são versáteis e podem ser usados em uma variedade de receitas, desde omeletes até risotos e pizzas.


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Benefícios dos Ingredientes:

Benefícios dos Ingredientes para Macarrão Cremoso com Cogumelos e Espinafre:

Macarrão: Fornece uma base nutritiva e energética, rica em carboidratos complexos que oferecem energia sustentada.

Cogumelos: São uma excelente fonte de fibras, vitaminas (como B e D) e minerais, além de adicionar um sabor umami profundo ao prato.

Espinafre: Rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio, o espinafre contribui para a saúde geral e adiciona frescor ao prato.

Creme de Leite Fresco: Proporciona uma textura cremosa e indulgente, além de fornecer gorduras saudáveis que ajudam a criar um molho rico e saboroso.

Queijo Parmesão: Oferece um sabor intenso e um toque de riqueza ao molho, além de fornecer proteínas e cálcio.

Esses ingredientes se combinam para criar um macarrão cremoso e nutritivo, equilibrando sabor, textura e benefícios para a saúde.


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Valor Energético do Macarrão Cremoso com Cogumelos e Espinafre:

Uma porção (aproximadamente 1 prato) tem cerca de:

  • Calorias: 300-450 kcal

  • Carboidratos: 40-60 g

  • Proteínas: 10-15 g

  • Gorduras: 15-25 g

Esses valores podem variar com base na quantidade de creme de leite, queijo parmesão e outros ingredientes utilizados. A combinação dos ingredientes e o método de preparo influenciam diretamente o perfil nutricional do prato.

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Resumo Final...

Este macarrão cremoso com cogumelos e espinafre é a refeição perfeita para um jantar delicioso e nutritivo. Com uma textura suave e cremosa, complementada pelos cogumelos saborosos e o frescor do espinafre, este prato oferece um equilíbrio ideal entre sabor e riqueza.

Prepare o macarrão, misture com o molho cremoso e finalize com queijo parmesão para uma refeição irresistível e reconfortante.

Utilize ingredientes de alta qualidade, como creme de leite fresco e cogumelos frescos, para garantir um prato saboroso e uma textura rica.

Cada porção tem cerca de 300-450 calorias, proporcionando uma refeição satisfatória e completa. Experimente e desfrute desta combinação deliciosa de sabores e texturas!

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