📝 Ingredientes:
✅ 1 pacote de biscoito maisena
✅ 2 xícaras de leite
✅ 1 lata de leite condensado
✅ 1 caixa de creme de leite
✅ 2 colheres (sopa) de amido de milho
✅ 2 gemas peneiradas
✅ 1 colher (chá) de essência de baunilha
✅ 1/2 xícara de açúcar
✅ 2 colheres (sopa) de manteiga
✅ 1/2 colher (chá) de sal
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Creme de baunilha – Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, acrescente metade do creme de leite e reserve.
2️⃣ Caramelo salgado – Em outra panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a manteiga e misture bem. Acrescente o creme de leite restante e o sal, mexendo até obter um caramelo liso.
3️⃣ Montagem – Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite, creme de baunilha e caramelo salgado. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
4️⃣ Finalização – Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Antes de servir, finalize com raspas de chocolate ou flor de sal para realçar o sabor.
💡 Prepare-se para os elogios! Esse pavê cremoso e equilibrado entre doce e salgado vai conquistar todos os paladares!
Para um Pavê dos Sonhos com Toque de Caramelo Salgado ainda mais irresistível, adicione uma camada extra de biscoitos crocantes por cima antes de servir para um toque de textura. Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite tradicional por iogurte natural e utilize biscoitos integrais para manter o sabor sem pesar na receita!