Delicioso Sagu de Vinho com Creme: Sobremesa Perfeita para Encantar

Uma combinação irresistível de sabores,
ideal para surpreender seus convidados em qualquer ocasião!

Receita Completa de Sagu de Vinho com Creme: 

perfeita para qualquer celebração ou momento especial! Confira após a imagem...

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Sagu

Em uma panela, coloque o sagu, o vinho tinto e a água (cobrindo bem as pérolas). Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as pérolas fiquem transparentes e macias.

Isso deve levar cerca de 30 minutos. Após o cozimento, adicione o açúcar e misture bem até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 2: Criando o Creme

Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar e ficar homogêneo. Adicione a essência de baunilha e misture bem.

Passo 3: Montando a Sobremesa

Em taças individuais, coloque uma camada generosa de sagu de vinho. Em seguida, adicione uma camada do creme, cobrindo bem o sagu. Repita as camadas até preencher as taças.

Passo 4: Finalizando com Estilo

Polvilhe chocolate em pó ou canela por cima para um toque decorativo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.

Hora de Saborear!

Agora é só se deliciar com essa sobremesa encantadora! O contraste do sagu com o creme é simplesmente irresistível, tornando cada colherada uma experiência de prazer e sofisticação. Ideal para qualquer ocasião, o Sagu de Vinho com Creme é uma verdadeira celebração de sabores!

Dica Extra: Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar frutas vermelhas frescas ou calda de frutas na hora de servir.

Isso não só traz um sabor extra, mas também um visual vibrante à sua sobremesa. Além disso, você pode usar vinho rosé para uma versão mais leve e delicada!

Sugestão de Produtos:

Para garantir que sua receita de sagu de vinho com creme seja um sucesso, é importante escolher ingredientes de alta qualidade de marcas renomadas. Isso pode fazer toda a diferença no sabor e na textura da sua sobremesa.

O sagu da marca Yoki é uma excelente escolha para essa receita. Conhecida por seus grãos uniformes e qualidade consistente, a Yoki proporciona a base perfeita para o seu sagu. Você pode conferir mais sobre esse produto no site da Yoki.

Para o vinho tinto, recomendamos o uso do vinho tinto chileno Concha y Toro. Este vinho é famoso por sua profundidade de sabor e qualidade premium, ideal para cozinhar sobremesas que exigem um toque sofisticado.

O açúcar da marca União é outra escolha que não decepciona. Reconhecido por sua pureza e grãos finos, ele se dissolve facilmente e adiciona a doçura perfeita ao seu sagu.

O leite condensado Moça é conhecido por sua consistência cremosa e sabor inigualável, proporcionando a doçura ideal para o creme. Mais informações sobre esse produto podem ser encontradas no site da Moça.

Para o creme de leite, sugerimos o da marca Italac. Sua textura suave e sabor delicado harmonizam perfeitamente com o leite condensado e os demais ingredientes.

O amido de milho da Maizena é essencial para dar a consistência perfeita ao seu creme. Esta marca é sinônimo de qualidade e tradição na cozinha.

Por fim, o chocolate em pó da marca Nestlé é ideal para finalizar a sobremesa. Ele adiciona um toque de sabor e elegância que complementa os demais ingredientes.

Esses produtos podem ser facilmente encontrados em supermercados e lojas online. Investir em ingredientes de alta qualidade não só eleva o sabor da sua sobremesa, mas também garante uma experiência culinária excepcional.

No entanto, se você preferir outras marcas, a receita ainda ficará maravilhosa. Aproveite e surpreenda seus convidados com o melhor da culinária caseira!

Benefícios dos ingredientes

1. Sagu

• Fonte de Carboidratos: Fornece energia rápida.

• Sem Glúten: Ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten.

2. Vinho Tinto

• Antioxidantes: Rico em polifenóis, que ajudam a combater radicais livres.

• Saúde Cardíaca: O consumo moderado pode melhorar a saúde do coração.

3. Açúcar

• Energia Rápida: Fornece um impulso energético imediato.

• Melhora o Sabor: Equilibra o gosto dos outros ingredientes.

4. Leite Condensado

• Calorias Energéticas: Oferece uma fonte concentrada de energia e nutrientes.

• Cálcio: Ajuda na saúde óssea.

5. Creme de Leite

• Gorduras Saudáveis: Fornece energia e ajuda na absorção de vitaminas.

• Textura Cremosa: Enriquecendo o sabor das sobremesas.

6. Amido de Milho

• Espessante Natural: Melhora a consistência do creme, sem adição de químicos.

• Baixas Calorias: Ajuda a criar pratos saborosos sem muitas calorias.

7. Essência de Baunilha

• Aroma Agradável: Torna a sobremesa mais apetitosa e saborosa.

• Propriedades Antioxidantes: Pode ajudar a reduzir a inflamação.

Esses ingredientes não apenas criam uma sobremesa deliciosa, mas também oferecem diversos benefícios à saúde quando consumidos com moderação!

Sorvete Cremoso de Tang e Leite Condensado

Valor Energético

O valor energético do Sagu de Vinho com Creme pode variar dependendo das quantidades exatas dos ingredientes utilizados e das porções servidas. No entanto, aqui está uma estimativa geral baseada nos ingredientes principais:

• Sagu: Cerca de 100 calorias por xícara (200g).

• Vinho Tinto: Cerca de 125 calorias por xícara (240ml).

• Açúcar: Cerca de 774 calorias por xícara (200g).

• Leite Condensado: Cerca de 1.380 calorias por lata (395g).

• Creme de Leite: Cerca de 466 calorias por caixa (200g).

• Amido de Milho: Cerca de 28 calorias por colher de sopa (8g).

• Essência de Baunilha: Cerca de 12 calorias por colher de chá (4g).

Total de Calorias:

• Se considerarmos uma porção padrão de sobremesa, como uma taça média de Sagu de Vinho com Creme (aproximadamente 200g), podemos calcular uma estimativa aproximada de calorias:

1. Sagu: 100 calorias

2. Vinho Tinto: 125 calorias

3. Açúcar: 387 calorias

4. Leite Condensado: 552 calorias

5. Creme de Leite: 233 calorias

6. Amido de Milho: 28 calorias

7. Essência de Baunilha: 12 calorias

Total aproximado de Calorias por Porção:

• Total: Cerca de 1.487 calorias por porção de 200g.

Esses valores são estimativas aproximadas e podem variar com base nas marcas específicas dos ingredientes e nas quantidades exatas utilizadas na receita.

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Origem do Sagu de Vinho com Creme

O sagu de vinho com creme é uma sobremesa tradicional brasileira, especialmente popular nas regiões sul do país, onde o sagu, feito de fécula de mandioca, é amplamente consumido.

Sua origem remonta aos imigrantes europeus, especialmente os alemães e italianos, que trouxeram receitas que incorporavam a fécula em diversas preparações.

A combinação do sagu com vinho tinto é uma forma criativa de elevar o prato, trazendo um sabor intenso e uma coloração vibrante.

O vinho não só adiciona uma profundidade de sabor, mas também é rico em antioxidantes, o que torna a sobremesa um pouco mais sofisticada.

O toque final do creme, geralmente feito com leite condensado e creme de leite, traz uma cremosidade irresistível, equilibrando a textura levemente gelatinosa do sagu.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o sagu de vinho com creme é frequentemente servido em ocasiões especiais e celebrações, simbolizando o acolhimento e a união familiar.

Sua apresentação em taças transparentes realça as camadas do prato, tornando-o visualmente atraente.

Essa sobremesa é um verdadeiro ícone da culinária brasileira, unindo tradição e sabor de forma encantadora.